zarajsky: (Красавчик)


Сегодня четверг, канун тяпницы :))) да еще и дня юриста и я хочу рассказать, как всех нас общипывают в заведениях общепита.

Механизм обсчета состоит из нескольких приемов.
Иногда, в зависимости от типа заведения, используются только некоторые из них, но чаще всего эти приемы используются все вместе, так сказать для получения максимального эффекта.

Самый первый способ применяется при продаже разливного (кегового) пива и я его называю «Закос под стекло».
Читать дальше.... )

zarajsky: (Красавчик)


На этой недели я оттестил новое заведение, которое только-только открылось - паб "HOPtimist".
Ну а учитывая, что на носу очередная тяпница, спешу с вами поделится своими выводами, что бы вы их учли при выборе заведения для пятничного "отдыха" :)))

О том что в Харькове открылся новый паб с крафтом я прочитал на ХФ, но вот найти "HOPtimist" оказалось совсем не просто.
И это при том, что он находится в самом центре, на Сумской 44/2.

Ну казалось бы, что проще чем найти бар через дорогу от памятника Шевченку?
А нифига...

Читать дальше.... )



zarajsky: (Красавчик)


За последний месяц несколько раз заходил перекусить в кафе/пиццерию "Expresso" которое находится на проспекте Независимости (бывший пр. Правды) за Госпромом.
Сегодня делюсь впечатлениями.

Основная причина по которой я туда пошел первый раз - наличие у них темного кегового Леффа (Leffe Brune).
Согласитесь весьма неожиданное место :)))) для этого недешевого пива (у них оно кстати по 45 грн.).

По внешнему виду "Expresso" скорее можно отнести к стандартному фаст-фуду чем к кафе или ресторану.
Однако, кроме пиццы, гамбургеров, шаурмы, картошки фри и других подобных вещей в меню "Expresso" есть и супы и салаты и стейки да и гарниров несколько видов, а не одна только фри.

В общем заведение претендует на нечто больше чем просто обычный фаст-фуд :))))
Обоснованна эта претензия или нет решайте сами :))

Читать дальше.... )



zarajsky: (Красавчик)


Как и обещал продолжаю рассказывать о Харьковском общепите.

Сегодня представляю вашему вниманию Бар "Depstor" расположенный по адресу пл. Конституции, д.1 (Дворец труда).

Он очень долго проходил мимо моего внимания, хотя его дверь располагается в 1 метре от входа в 3 подъезд Дворца труда, где находится мой офис.
Такое невнимание с моей стороны было вызвано тем, что с улицы он казался очередной маленькой "кофейной забегаловкой" каких в Харькове на сегодня вагон и маленькая тележка.

Как не удивительно но мой интерес к этому заведению пробудил таксист, рассказавший о том что он постоянно вывозит с этого бара тела разной степени прострации :))))

И что бы понять, где же там можно так накидываться, я решил сходить в это заведение на ланч.

Читать дальше..... )

zarajsky: (Красавчик)


На прошлых выходных побывал на фестивале еды "Городской пикник" и сегодня готов представить вам отзывы по некоторым участникам этого мероприятия.

Изначально я не думал делать пост о Городском пикнике, но вчера мной было принято решение писать о каждом заведении где я побывал, а раз так то этому посту безусловно быть :)).

Вообще подобное мероприятие (такой вот фестиваль еды) прекрасный способ продегустировать кухню совершенно разных заведений.

Например, ходите вы мимо какого ресторана, а зайти то некогда, а то и сомнения берут, а стоит ли, а вдруг там не вкусно, а ты назаказываешь, денег потратишь и только расстроишься.
А тут пожалуйста, все в одном месте и можно у одних кусочек рыбки попробовать, у других мяска куснуть, а у третьих вином/пивом это все запить.

В общем я так и сделал и сейчас представлю вашему вниманию как White так и Black list заведений так как без серьезных косяков не обошлось.

Читать дальше (+ 18 фото) ... )



zarajsky: (Красавчик)

источник фото

Договорился вчера встретится с товарищем в Пабе "Слепая Свинья" (Героев Сталинграда, 169/24) почему он выбрал его ХЗ но поскольку для меня встреча была деловой мне было не важно куда.

Сели на баре, взяли по кружке пива.
Пиво самое обычное, не крафт конечно, но и не из разряда массового (Чернигов, Тюборг, Славутич и т.д. и т.п.), в других бы условия я такое пить вообще не стал бы но жара, пить хочется, друг позвал так шо без вариантов.

Поскольку весь день на ногах, и за день ничего не ел, подзываю официантку и спрашиваю могут ли они меня накормить по быстренькому так что бы ждать еду минут 20, а не час.
Девушка диктует список закусок и говорит, что основные блюда у них готовятся от 40 минут.

Читать дальше.... )

zarajsky: (Красавчик)
Еще две недели назад я в ФБ пообещал рассказать о своих впечатлениях от посещения Американского ресторана, бургер бара "Гдебургер" (пр. Московский, 5).
И вот наконец, с большой задержкой, я выполняю это обещание.



Скажу честно, я давно хотел зайти в это заведение, что бы попробовать их кухню.
Основная причина - то что хозяин у "Гдебургер" и моего любимого "Сытого Лося" (Full Moose Pub) один и тот же и в силу этого мне было любопытно получился ли "Гдебургер" таким же достойным как и Лось.

Ну а теперь о дегустации.
Поскольку я изначально нацеливался с целью попробовать их бургеры его то я и заказал.
В качестве первого экспериментального был выбран "ГДЕBURGER" который заявлен у них как фирменный.

Я всегда считал что если заведение заявляет что-то (блюдо или напиток) как фирменное то это должно быть одно из лучших блюд в заведении или как минимум блюдо/напиток на твердую пятерку. Собственно именно поэтому выбор в первую очередь и пал на этот бургер.

Как он выглядит в реальности вы видите на заглавном фото...
А вот так он выглядит на рекламном фото размещенном в группе "Гдебургер" в Контакте.
Читать дальше.... )
zarajsky: (Красавчик)


Когда, два года назад, я делал репортаж с кухни Макдональдса то написал что навряд ли в Харькове найдется еще один ресторан который рискнет пустить на свою кухню фотографа и позволит ему снимать все что угодно.

Но как оказалось я ошибался и такой ресторан нашелся!
Им оказался Пивной ресторан "ПРОБКА beer hall & club" который недавно открылся в самом начале улицы Сумской.

Вход в ресторан достаточно неприметный, и его легко проскочить не заметив, а еще он чем-то напоминает вход в Львовские кнайпы.
Что бы попасть в сам ресторан нужно пройтись по длинной арке которая напоминает скорее туннель или шахту.

Забавно было наблюдать как люди проскакивают вход в ресторан "на автомате", останавливаются, возвращаются на несколько шагов назад и с любопытством заглядывают в туннель который тут вдруг появился.
Потом рассматривают стены и картинки на них и видимо движимые любопытством идут в сам ресторан.

Читать и смотреть дальше (+ 80 фото)... )
zarajsky: (Красавчик)
Недавно пришла мне в голову идея сделать полноценный репортаж о Макдональдсе. Ну что ж. Нашел на сайте адрес, написал письмо :))
Экскурсия прошла в Маке на ул. Пушкинской (в г. Харькове) который недавно реконструировали.



Ресторану было уже 10 лет и за этот срок интерьер порядком поизносился. В связи с этим было принято решение провести его реконструкцию в ходе которой был обновлен интерьер, усовершенствованы системы обогрева, вентиляции и кондиционирования (думаю вы все помните что в этом ресторане летом при наплыве посетителей было чудовищно жарко), перепланирован заезд машин и вход для посетителей.
Читать и смотреть дальше (много буков + 59 фото)... )


December 2016

S M T W T F S
     123
45 678 910
11 1213 141516 17
18 192021 22 2324
25262728293031

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 21st, 2017 02:55 pm
Powered by Dreamwidth Studios